mgr Karolina Targosz

Absolwentka Dietetyki na Wydziale Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie gdzie uzyskałam tytuł magistra. Ukończyła studia podyplomowe z Psychodietetyki na Wyższej Szkole Bankowej w Gdańsku oraz roczne studium leczenia zaburzeń odżywiania w Ogólnopolskim Centrum Zaburzeń Odżywiania OCZO. 

Swoje doświadczenie zdobywała poprzez liczne praktyki oraz staż w wyspecjalizowanej poradni dietetycznej, a także w Szpitalu Specjalistycznym im. Jana Pawła II w Krakowie. Pracowałam jako dietetyk na oddziałach Dziecięcego Szpitala Uniwersyteckiego w Krakowie oraz w Gabinecie Dietetyki Klinicznej współpracując z podopiecznymi w zakresie edukacji żywieniowej i psychoedukacji. Opracowuje również indywidualne plany żywieniowe.

Cały czas rozwija swoje kompetencje biorąc udział w szkoleniach i konferencjach w obszarach, którymi się zajmuję. Zawodowo wspiera pacjentów z otyłością leczonych farmakologiczne lub chirurgicznie (zarówno przed jak i po operacji bariatrycznej), a także pacjentów z emocjonalnym jedzeniem i kompulsywnym objadaniem się. 

Ukończyła także specjalistyczne szkolenie dotyczące żywienia w insulinooporności, uzyskując tytuł „specjalisty przyjaznego insulinoopornym SOIT” potwierdzony egzaminem i certyfikatem.

„Cenię sobie indywidualne podejście do każdego pacjenta oparte na wspieraniu, a nie ocenianiu. Wierzę, że odpowiednie zrozumienie i rozmowa pozwolą na trwałą pomoc w zmianie nawyków żywieniowych i poradzeniu sobie z trudnościami.” 

Konsultacje z zakresu dietetyki klinicznej skierowane są głównie do osób z:

• nadwagą,
• otyłością,
• zarówno przed jak i po chirurgicznym leczeniu otyłości,
• insulinoopornością,
• cukrzycą typu II,
• chorobami tarczycy (niedoczynność, Hashimoto, nadczynność),
• PCOS,
• niedoborami pokarmowymi,
• chorobami przewodu pokarmowego.

Konsultacje z zakresu psychodietetyki skierowane są do osób zmagających się z:

• napadami objadania się,
• jedzeniem po wpływem emocji (zajadanie stresu, smutku, nudy),
• błędnym kołem odchudzania i ciągłymi efektami jo-jo,
• brakiem kontroli w jedzeniu,
• chcących poprawić swoją relację z jedzeniem.